Ако обичате да си похапвате царски - опитайте нашето царско

Ако обичате да си похапвате царски - пробвайте нашето царско сладко от кайсии

Необходими Продукти

● кайсии - 1 кг
● захар - 500 г

Начин на подготвяне

Кайсиите се измиват, отстраняват се костилките и се обелва ципата.

Костилките се счукват и ядките се връщат в кайсиите, като половинките се похлупват.

Захарта се смесва с 1 чаша вода и се загрява на междинен огън. Разбърква се с дървена лъжица до разтваряне на захарта. Щом сиропът кипне, с него се заливат кайсиите.

Охлаждат се, сиропът се връща в тенджерата, кипва се още веднъж и отново се заливат кайсиите.

Процедурата се повтаря още 2 пъти.

След това горещото сладко от кайсии се разпределя в буркани, завити с влажни кърпи. Затварят се и се охлаждат.

Царското сладко от кайсии е доста вкусно.