Ако не сте опитвали подобни кюфтета, сега е моментът да

Ако не сте опитвали сходни кюфтета, в този момент е моментът да си ги приготвите Вкусът им е повече от добър

Необходими Продукти

● алена леща - 1 ч.ч.
● картофи - 3 бр.
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● праз - 2 стръка
● яйца - 2 бр.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1 ч.л.
● самардала - на усет
● магданоз - 1 с.л., раздробен
● олио - 100 мл.
● царевично брашно - 4 с.л.
● чубрица - на усет

Начин на подготвяне

Измиваме лещата и я сваряваме дружно с нарязаните на дребно морков и чушка в тенджера със студена вода. Лещата се разварява бързо, варим до момента в който водата почне да извира. Отцеждаме водата.

Измиваме и варим картофите цели. Охладжаме ги и ги белим. Рендосваме ги. Измиваме и режем на дребно праза. Задушаваме го в малко олио, като му прибавяме и аления пипер.

В купа слагаме поредно обработените зеленчуци - разварената и отцедена леща с моркови и чушка, настърганите картофи и задушения праз. Подправяме със сол, черен пипер, самардала, магданоз и чубрица на усет. Чукваме двете яйца към сместа и омесваме добре.

Оформяме дребни плоски кюфтенца, които овалваме в царевично брашно и пържим в сгорещена лой за малко до лек тен.