Ако не сте го опитвали досега, е време - страхотен

Ако не сте го опитвали до момента, е време - страховит ретро карамелен крем

Необходими Продукти

● белтъци - 2 бр.
● пудра захар - 4 - 5 с.л.
● захар - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Отделете два белтъка от яйцата. Сложете ги в хладилника за една нощ.

Извадете студените белтъци и разбийте с миксер на пяна. Добавяйте пудрата захар по малко, и разбърквайте до момента в който кремът се сгъсти, дотам, че когато обърнете купата, той не би трябвало да пада.

С дребна железна шоличка сложете кристалната захар на котлона. Бъркайте захарта, до момента в който се разтопи, с цел да получите карамел.

Включете миксер на мудна степен, и добавяте карамела на тънка бликам, към получения досега крем. Бъркайте непрестанно, до момента в който кремът се сгъсти.

Разсипете ретро карамеления крем в чашки и приберете в хладилника.