Ако не беше Милко никога нямаше да се научим как

Ако не беше Милко в никакъв случай нямаше да се научим по какъв начин да подготвяме тези вкусни родопски палачинки Марудници

Необходими Продукти

● яйца - 3 броя
● кисело мляко - 400 г
● брашно - 1 ч.ч.
● сода - 1/2 ч.л. бикарбонат
● сол - 1 щипка
● масло - за намазване

Начин на подготвяне

Чукнете яйцата в дълбока купа, прибавете киселото мляко дружно със содата бикарбонат и разбъркайте добре. Постепенно при бъркане прибавете брашното. Щом се получи хомогенна примес, тогава е готово.

Родопски палачинки Марудници се пекат на сач, само че стават и в тиган. Загрейте сача или тигана, които са намазнени авансово и излейте 1 черпак от палачинковата примес.

Не я разстилайте до край. Намалете котлона и изпечете палачинките отмерено от двете страни. Още топли се мажат с масло и се сервират със сладко по желание.