Ако месенето на тесто не е любимата ви част, ви

Ако месенето на тесто не е обичаната ви част, ви предлагаме да опитате тази бърза и лесна рецепта. Ще спестите доста време и старания, а резултатът ще си заслужава.

Съставки:

350 мл вода (може и мляко – ще се получи по-меко) 0,5 ч. ч. сол 3 супени лъжици захар (задължителна съставка) 4 супени лъжици олио 80 грама краве масло (може да се размени с още 4 супени лъжици олио) 33 грама прясна квас или 11 грама суха квас (едно пакетче) около 700 грама брашно

Тестото не би трябвало да остава по ръцете, последните порции брашно се прибавят лека-полека. Консистенцията би трябвало да бъде мека и нежна.

1) Темперирайте прясната квас (със закупуването на пакет от 100 грама, аз незабавно я нарязвам на 3 елементи, амбалирам я и я поставям в камерата).

Може да я оставите и в хладилника за 1-2 часа, защото маята се съхранява и при температура от 0 до + 4 ° С до 12 дни.

2) Включете фурната на 180 ° С.

3) Налейте вода за пиянство в касерола, сложете маслото на кубчета и нагрявайте 2 минути, проверете температурата на водата с пръст – не би трябвало да е прекомерно гореща.

4) Раздробете маята на дребни късчета на ръка.

5) В загрятата вода с масло прибавете квас, захар, сол, слънчогледово олио.

6) Разбърквайте няколко минути, до момента в който маята и захарта се разтворят изцяло.

7) Изсипете брашното, авансово пресято.

8) Омесете тесто.

9) Оформете мечтаните тестени произведения.

Вижте още: Нежен тиквен кекс с цитрусова глазура! Невероятен усет!

Печете 10 минути на отворена фурна, по-късно е нужно да увеличите температурата до 180 градуса и да пандизите вратата на фурната.

Печете към 30 минути.

Аз персонално употребявам суха квас в пакетче от 11 грама. По моя усет солта не е задоволителна, само че направих всичко в рецептата! Възхитително тесто!