Ако кажете, че не обичате такива банички, значи ни лъжете

Ако кажете, че не обичате такива банички, значи ни лъжете - различен вид няма

Необходими Продукти

● кори за баница - 400 г
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● грис - 1/2 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● бакпулвер - 1 пакетче
● сирене - 300 г
● сол

Начин на подготвяне

За плънката с гриса чукваме 2 яйца в купа.

Добавяме олиото и разрушаваме с бъркалка. След това прибавяме киселото мляко, гриса и бакпулвера. Разбъркваме до еднородна примес.

Приготвяме и яйчената примес, като разрушаваме останалите 2 яйца, и натрошаваме сиренето.

Вземама първата кора и намазваме с плънката от грис цялата кора на всички места на тъничък пласт. Поставяме върху първата кора втората и намазваме и нея със същата плънка. Поставяме третата кора и върху нея на късата страна първоначално слагаме от яйченста примес.

Поръсваме с олио и навиваме на руло. Така вършим и останалите рула, до момента в който свърши плънката и корите.

Подреждаме баницата на рула в правоъгълна тавичка и печем в загрята фурна на 180°C да бухне и стане със златиста коричка.

Изваждаме баницата с грис, поръсваме с вода и завиваме с забрадка да се задуши баница с грис и кисело мляко.