Ако Испания ви се струва твърде далеч, че да я

Ако Испания ви се коства прекомерно надалеч, че да я посетите, най-малко хапнете по един от тези чуроси - няма да сбъркате

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● вода - 250 мл
● захар - 60 г
● какао - 1 с.л.
● портокалова кора - 2 с.л. (настъргана)
● масло - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● пудра захар - 3 с.л.
● канела - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● яйца - 3 бр.
● ванилия - 1 бр.

Начин на подготвяне

Маслото се разтопява в гореща вода, прибавя се солта и портокаловата кора и сместа се оставя да кипне. Сваля се от котлона, прибавя се пресятото брашно, смесено с какаото и ванилията и всичко се разбърква.

Сместа се загрява на слаб огън 2 минути, като се разбърква с дървена лъжица. Сваля се от огъня, охлажда се леко и се прибавят едно по едно яйцата при непрестанно бъркане.

Тестото се шприцова в загрята лой на ленти с дължина 10 сантиметра. Пържат се до златисто и се вадят, с цел да се отцедят от мазнината. Канелата се смесва с пудрата захар и с тази примес се поръсват чурос.