Ако искате, си го ароматизирайте със ванилия. Аз лично предпочитам

Ако желаете, си го ароматизирайте със ванилия. Аз персонално избирам натуралния усет на млякото от орехи - неповторим е!

Необходими Продукти

● орехи - 3 огромни шепи ядки
● вода - към 700 мл изворна или филтрирана

Начин на подготвяне

Накисваме орехите във вода от вечерта и ги оставяме цяла нощ, с цел да омекнат добре и станат нежни.

На сутринта изхвърляме водата, защото е потъмняла. Измиваме добре орехите и ги слагаме в блендер с 200-300 мл от филтрираната вода. Смиламе на оптимални обороти за 1 минута. После отваряне капака на каната и сипваме още към 300 мл вода или повече, според какъв брой наситено желаеме да е ядковото мляко.

Пускаме да се мели за още 30 секунди. И готово! При в действителност мощен блендер не е нужно прецеждане защото частиците от ореха са идеално смлени. Но в случай че желаете може да прецедите веган млякото през фина цедилка, откакто го оставите за 10 минутки да престои (след смилането).

По предпочитание може да оберете образувалата се пяна на повърхността. Също по този начин, в случай че желаете, си го ароматизирайте със ванилия. Аз персонално избирам натуралния усет на млякото от орехи - неповторим е!

Използвайте за подготвяне на здравословни питиета, веган десерти или за какво не за един веган таратор.

Ореховото мляко може да се съхранява до 3 дни в ледник в добре затворена стъклена бутилка.

Добър вкус!