Личната рецепта за палачинки на кралица Елизабет II е феноменална!
Ако желаете да сервирате кралски палачинки за закуска вкъщи, то тази рецепта е тъкмо за вас!
Тя е оповестена за първи път в книгата “Писма на записка “ от създателя Шонс Ушър през 2013 година В далечното минало Кралицата изпратила писмо до някогашния американски президент Дуайт Айзенхауер. По това време тя била единствено на 34 години и решила да показа някои от персоналните си препоръки за готвене, с цел да помогне на президента да се отличи в кухнята.
Тогавашният президент и брачната половинка му Марни посетили кралицата в нейното имение Балморал в Шотландия и наподобява, че президентът е бил толкоз впечатлен от готварските качества на Елизабет II, че тя решила да показа рецептата си с него.
Queen Elizabeth II's pancake recipe given to Eisenhower resurfaces
— New York Post (@nypost)
" Уважаеми г -н президент ", написа кралицата. " Виждайки ваша фотография в днешния вестник, застанал пред пъдпъдъци на скара на барбекю, ми подсети, че към момента не съм ви изпратила рецептата за палачинките, които ви дадох обещание в Балморал. Надявам се, че ще ги намерите за положителни. "
Тя добавя: " Въпреки че количеството е за 16 души, когато са по-малко, аз нормално поставям по малко брашно и мляко, само че употребявам останалите съставки, както е посочено. "
Покойната кралица прибавя още: " Опитах да употребявам златен сироп или меласа вместо единствено захар и по този начин също могат да бъдат доста положителни. " Освен това тя поучава: „ Мисля, че сместа се нуждае от доста бъркане, до момента в който се прави и не би трябвало да престоява прекомерно дълго преди готвенето “.
Prince Philip at Balmoral Castle in Scotland with President Eisenhower, Queen Elizabeth II, Princess Anne and Prince Charles, 1959:
— Michael Beschloss (@BeschlossDC)
Необходими съставки за 16 порции
4 чаени чаши брашно
4 супени лъжици пудра захар
2 чаени чаши мляко
2 цели яйца
2 чаени лъжици сода бикарбонат
3 чаени лъжици тартар
2 супени лъжици разтопено масло
Начин на подготвяне:
Стъпка 1:
Разбийте дружно яйцата, захарта и към половината мляко.
Стъпка 2
Добавете брашното и разбъркайте добре, като добавите останалото мляко съгласно потребностите.
Стъпка 3
Добавете содата бикарбонат и тартара, по-късно прибавете разтопеното масло.
Стъпка 4
Загрейте тиган с малко разтопено масло. Изсипете две или три огромни лъжици от тестото (внимавайте да не се допират една до друга).
Стъпка 5
Когато тестото шупне от горната страна, обърнете палачинките. Готови са, когато всяка страна е леко запечена.
Стъпка 6
Сервирайте с каквото топинги по избор: пресни плодове, кленов сироп или сладко, вие решавате!
Тя е оповестена за първи път в книгата “Писма на записка “ от създателя Шонс Ушър през 2013 година В далечното минало Кралицата изпратила писмо до някогашния американски президент Дуайт Айзенхауер. По това време тя била единствено на 34 години и решила да показа някои от персоналните си препоръки за готвене, с цел да помогне на президента да се отличи в кухнята.
Тогавашният президент и брачната половинка му Марни посетили кралицата в нейното имение Балморал в Шотландия и наподобява, че президентът е бил толкоз впечатлен от готварските качества на Елизабет II, че тя решила да показа рецептата си с него.
Queen Elizabeth II's pancake recipe given to Eisenhower resurfaces
— New York Post (@nypost)
" Уважаеми г -н президент ", написа кралицата. " Виждайки ваша фотография в днешния вестник, застанал пред пъдпъдъци на скара на барбекю, ми подсети, че към момента не съм ви изпратила рецептата за палачинките, които ви дадох обещание в Балморал. Надявам се, че ще ги намерите за положителни. "
Тя добавя: " Въпреки че количеството е за 16 души, когато са по-малко, аз нормално поставям по малко брашно и мляко, само че употребявам останалите съставки, както е посочено. "
Покойната кралица прибавя още: " Опитах да употребявам златен сироп или меласа вместо единствено захар и по този начин също могат да бъдат доста положителни. " Освен това тя поучава: „ Мисля, че сместа се нуждае от доста бъркане, до момента в който се прави и не би трябвало да престоява прекомерно дълго преди готвенето “.
Prince Philip at Balmoral Castle in Scotland with President Eisenhower, Queen Elizabeth II, Princess Anne and Prince Charles, 1959:
— Michael Beschloss (@BeschlossDC)
Необходими съставки за 16 порции
4 чаени чаши брашно
4 супени лъжици пудра захар
2 чаени чаши мляко
2 цели яйца
2 чаени лъжици сода бикарбонат
3 чаени лъжици тартар
2 супени лъжици разтопено масло
Начин на подготвяне:
Стъпка 1:
Разбийте дружно яйцата, захарта и към половината мляко.
Стъпка 2
Добавете брашното и разбъркайте добре, като добавите останалото мляко съгласно потребностите.
Стъпка 3
Добавете содата бикарбонат и тартара, по-късно прибавете разтопеното масло.
Стъпка 4
Загрейте тиган с малко разтопено масло. Изсипете две или три огромни лъжици от тестото (внимавайте да не се допират една до друга).
Стъпка 5
Когато тестото шупне от горната страна, обърнете палачинките. Готови са, когато всяка страна е леко запечена.
Стъпка 6
Сервирайте с каквото топинги по избор: пресни плодове, кленов сироп или сладко, вие решавате!
Източник: woman.bg
КОМЕНТАРИ