Ако искате да изненадате близките си с мек и вкусен

Ако желаете да изненадате околните си с мек и апетитен самун, тази сръбска рецепта сигурно ще ви хареса. 
Това са продуктите, които са ви нужни:
1/2 кг брашно
250 мл вода
20 гр свежа квас
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица свинска мехлем
Приготвяне на хляба:
1. Разтворете маята в малко вода. Прибавете към нея захарта и 1 супена лъжица брашно. По този метод тя ще се задейства по-бързо. Оставете сместа встрани. 
2. Изсипете брашното в бездънен съд. Добавете солта към него. 
3. Прибавете задействаната квас, останалата вода и замесете тестото. 
4. Постепенно прибавете и свинската мехлем. 
Рецепта за запечен цялостен самун с кашкавал (ВИДЕО)
Ако желаете да приготвите страхотна и впечатляваща разядка за вашето семейство и посетители, то това е нещо, което сигурно ще се услади...
5. Оставете тестото да втаса. 
6. Оформете хляба от втасалото тесто и по-късно още веднъж го оставете да втаса за към 20 минути. 
7. Загрейте фурната на 200 градуса. Преди да сложите хляба да се пече, направете 3-4 разреза с нож по повърхността му. Поръсете го с малко вода. 
8. Първоначално печете на 200 градуса за 15 минути. След това отворете фурната и покрийте хляба с лист алуминиево фолио, с цел да не загори. Печете за още 15 минути на 200 градуса. 
Добър вкус! 

Още от РЕЦЕПТИ: