Ако е сладкиш, нека е стърган, маслен и с тиква

Ако е сладкиш, дано е стърган, маслен и с тиква - това е композиция, от която в никакъв случай няма да се откажем

Необходими Продукти

● краве масло - 220 г студено
● брашно - 400 г бяло
● сол - 1 щипка
● пудра захар - 100 г
● яйца - 2 бр.
● вода - 1 с.л. студена (само при нужда)
● тиква - 400 г
● олио - 1 с.л.
● канела - 1 ч.л.
● лимонен концентрат - 1 к.л.
● захар - 1/2 ч.ч.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Нарежете маслото на кубчета. Прибавете го към брашното. Чукнете яйцата, прибавете солта и пудрата захар. Замесете тестото.

Ако имате потребност, прибавете 1 с.л. студена вода. Сложете тестото в найлонов плик и го поставете в ледник.

Обелете тиквата и я настържете. Задушете я за към 4-5 минутки, дружно със захарта и олиото. Охладете тиквата, прибавете канелата и лимоновия мирис.

Застелете дъното на тава с преносим кръг с хартия за печене. Охладеното тесто разделете на две елементи.

Настържете едната част на дъното, разстелете тиквената плънка и завършете със стъргано маслено тесто.

Изпечете сладкиша с тиква на 200 градуса до розов тен.

Готовия маслен сладкиш охладете и деликатно отстранете кръга.

Поръсете стъргания маслен сладкиш с тиква с пудра захар, поръсете и поднесете.

Да ви е сладко!