Солени бисквитки с чедър
Необходими Продукти
● брашно - 220 г● чедър - 150 г
● краве масло - 110 г
● кисело мляко - 120 г
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● риган - 1 - 2 щипки, сушен
● черен пипер - 1 щипка, тънко надробен
● сол - 1 щипка, по избор
Начин на подготвяне
Сиренето Чедър се настъргва на най- тънко ренде. Разбърква се с мекото масло.
Содата се гаси в киселото мляко и се оставя да шупне.
Брашното с подправките и солта се сипват в купа и към тях се прибавя млякото и маслото с чедъра.
Замесва се меко и нелепнещо тесто, като при потребност се поръсва още брашно.
Разточва се на тънка кора и се изрязват бисквитки в мечтаната от вас форма. Подреждат се в тава покрита с хартия за печене или намазана с масло.
Кашкавалените бисквити се пекат на 180 градуса за към 15 минути или взависимост от дебелината им. Готови са, щом станат златисти и стартират да ухаят прелестно.
Когато тавата се извади от фурната, соленките се оставят да изстинат добре и тогава ще придобият хрупкава коричка.
Много вкусни и обичани!
Солените бисквитки с чедър са подготвени.
