Ах, тези селски гозби така ги обичаме - месцето с

Ах, тези селски гозби по този начин ги обичаме - месцето с лук е просто идеално и за мезе, и за главно ядене

Необходими Продукти

● пуешко месо - 400 г може пилешко или свинско
● лук - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● чушки - по 1/2 зелена, алена, жълта
● гъби - 6 бр.
● сол
● черен пипер
● чубрица
● бира - 1 к.ч.
● краве масло - 1 бучка
● люта чушка - 1 бр.

Начин на подготвяне

В тенджера сложете 2 с.л олио и изпържете месото до златисто.

Налейте бирата и малко водичка.

Намалете котлона и варете съвсем до подготвеност. Извадете и заделете.

В тиган разтопете кравето масло. Сложете гъбите, авансово обелени и нарязани на филийки. Пържете до златисто. Извадете и заделете.

Сложете моркова и чушките, нарязани на дребни лентички.

След като се запържат добре, върнете гъбите, месото, лютата чушка и прибавете лука.

Сложете поправките към пърженото месо, разбъркайте и пържете до цялостното му омекване.

Изключете селската манджа, оставете леко да се охлади и сервирайте пърженото с лук и моркови.