Ах, тази баба Тя най-добре умее да приготвя любимите манджичкиНеобходими

Ах, тази баба Тя най-добре умее да подготвя обичаните манджички

Необходими Продукти

● доматен сок - 1 литър (пресен или стерилизиран)
● яйца - 4 бр.
● сирене - 150 г
● лук - 1 глава огромна
● чесън - 2 скилидки
● захар - 1 ч.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● чубрица - на усет
● магданоз - за поръсване
● чорбаджийски чушки - 2 бр.

Начин на подготвяне

В бездънен съд нагрейте малко олио, прибавете нарязания на полумесеци лук и запържете до омекване.

Поръсете със захарта към края, да се карамелизира лукът.

Налейте доматения сок и варите, до момента в който се сгъсти, малко преди този момент добавяте ситно нарязания чесън.

Поръсете с черен пипер, чубрица и сол на усет, разбъркайте. Поръсете с натрошеното сирене, чукнете яйцата и затворете капака на съда да се задушат за 3-4 минути.

Премахнете миш маша от огъня и поръсете с нарязаните авансово, магданоз и чушлета.

Доматената манджичка на баба е подготвена.