Агнешко и пресни картофки - искате ли заедно да отбележим

Агнешко и пресни картофки - желаете ли дружно да отбележим идването на пролетта

Необходими Продукти

● агнешко месо - бут или плешка
● картофи - 1.5 кг, пресни
● соев сос - 2 с.л. ярък
● масло - 100 г
● мед - 2 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● чесън - 3 скилидки
● сол - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Правим паста от пасирания чесън, меда, соевия сос, половината масло, черния и аления пипер и половината от солта и с нея усърдно натъркваме месото.

Измиваме картофите и ги нареждама в дълбока тава, посоляваме ги и прибавяме останалото масло.

Отгоре слагаме месото и доливаме 1 1/2 ч.ч. вода, покриваме с фолио и печем в авансово загрята на 160 градуса фурна да се пече за 1 час.

Махаме фолиото и поливаме месото с образувалия се сос, допичаме до подготвеност на месото, като поливаме още най-малко един път.

За хрупкавата коричка на агнешкото усилваме градусите на фурната малко преди подготвеност.

Прекрасно агнешко с картофи!