А вие с какъв сос бихте хапнали вашите фалафели?Необходими Продукти●

А вие с какъв сос бихте хапнали вашите фалафели?

Необходими Продукти

● нахут - 500 г необработен изсъхнал, наквасен за 1 нощ
● магданоз - 1 дребна връзка
● люти чушки - 1 бр.
● зехтин - 40 + 20 мл
● лук - 1 дребна глава
● чесън - 3 или 4 скилидки
● сол
● черен пипер
● кимион
● червен пипер
● куркума
● кориандър
● чили
● тиквички - 1 бр.

Начин на подготвяне

За по огромна сочност прибавете 1 настъргана тиквичка.

Сложете всичко в блендер, като оставите 20 мл от зехтина за намазване на завършените фалафели преди печенето.

Блендирайте съставките до гъста и хомогенна примес, в случай че е належащо, прибавете мъничко вода, с цел да стане блендирането по-лесно.

Оформете топчета с идентична величина и сложете в тава с хартия за печене.

Намажете с малко зехтин и печете апетитните фалафели в авансово загрята на 200°С към 20-25 минути.

Сервирайте печените на фурна фалафели и хапвайте, както ви се харесва най-вече: в бургери, с майонеза, тахини сос, салца и така нататък