А вие какво бихте направили за вечеря или обяд с

А вие какво бихте създали за вечеря или обяд с тези мексикански хлебчета?

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч. пшенично
● сода - 2 с.л.
● сол - 1 с.л.
● зехтин - 4 - 6 с.л.
● вода - 1 ч.ч. хладка

Начин на подготвяне

Смесете брашното, содата и солта в подобаващ съд. Прибавете зехтина и започнете да замесвате постепенно, като бавно добавяте топла вода. Меси се, до момента в който се получи тесто, реалокира се върху набрашнена повърхнина и се меси към 5 минути до приемане на меко незалепващо тесто.

Оформете от него дребни топки, колкото яйце и ги подредете в набрашнена тава. Оставете да престоят, покрити с забрадка. Разточете всяко топче върху набрашнена повърхнина до приемане на тънка кора с диаметър към 20-25 см.

Подреждат се в изсъхнал съд и се покриват с чиста забрадка с цел да не съхнат. Всяка кора се реалокира деликатно благодарение на точилката върху нажежен тиган без лой.

Когато тортията стартира да образува балончета, я обърнете деликатно. След секунди се обръща още веднъж и по този начин няколко пъти, до момента в който се получи прелестен свтло кафяв тен.

Всяко топче тесто се разточва върху набрашнена повърхнина.