А спомняте ли си навремето как майка ви приготвяше боб

А спомняте ли си преди време по какъв начин майка ви приготвяше фасул в гърне?

Необходими Продукти

● фасул - 300 - 400 г бял
● лой - 3 - 4 с.л.
● лук - 1 глава кромид или 1 филиз праз
● чесън - 2 - 3 скилидки
● чушки - 2 цели сухи + 1 с.л. стрити
● люти чушки - 1 брой
● доматено пюре - 2 - 3 с.л.
● моркови - 1 - 2 броя
● джоджен - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Накиснете авансово боба от вечерта в студена вода. Сварете го по-късно в една вода и я хвърлете.

Отново го сложете да се вари дружно с 3 с.л. олио, нарязаните моркови, накълцания лук и скилидки чесън, сухите цели чушки и лютата чушка.

Щом поври, прибавете стритата чушка и останалите подправки (без аления пипер) дружно със сол на усет.

Прехвърлете боба в гърне и го разбъркайте с доматеното пюре и аления пипер. Сложете капака и го печете във фурната за 2 часа на умерена температура.