А скарата, може и да не знаете, е отлична за

А скарата, може и да не знаете, е отлична за подготвяне на обичаната дроб сарма

Необходими Продукти

● покривало - 1 бр. агнешко
● черен дроб - 250 г агнешки
● бъбреци - 250 г агнешки
● момици - 250 г агнешки
● далак - 250 г агнешки
● джоджен - 1/2 вр.
● лук - 1 вр. свеж
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измиваме добре агнешките дреболии и ги нарязваме на кубчета.

Нарязваме на дребно лука и джоджена.

Разбъркваме всичко и овкусяваме с черен пипер и сол.

Увиваме сместа в булото и печем на скара до зачервяване.