А опитахте ли миш-маш, ама с добавено синьо сирене -

А опитахте ли миш-маш, но с добавено синьо сирене - глух пъкъла намерите по-вкусен

Необходими Продукти

● чушки - 10 бр. шарени
● яйца - 5 бр.
● домати - 3 бр.
● лук - 2 бр.
● синьо сирене - 5 бр.
● домашно сирене - 100 г
● сол
● червен пипер
● олио
● вода

Начин на подготвяне

Използваме глинен съд, като най-отдолу нарязваме лука на едро, по-късно режем почистените и измити чушки.

Накрая белим доматите и го нарязваме на дребно. Посоляваме, поръсваме с червен пипер и поливаме с олио, разбъркваме и наливаме вода, едвам се покрие дъното, тъй като доматът ще си пусне сос и да не стане доста воднисто яденето.

Слагаме в студена фурна, като разбъркваме от време в точния момент. Когато чушките са омекнали, миш-машът е подготвен.

Вадим го от фурната и чукваме яйцата от горната страна върху чушките, като внимаваме да останат цели.

Отгоре върху яйцата слагаме авансово нарязано синьо сирене. Връщаме назад във фурната да се запекат яйцата.

След като са подготвени, изключваме фурната.

Сервираме миш-маша на фурна с парче домашно сирене (може и с нормално краве сирене).

Да ви е сладко!