Ябълков сладкиш с яйца
Необходими Продукти
● ябълки - 2 броя● яйца - 4 броя
● захар - 2 чаени чаши
● брашно - 2 чаени чаши
● олио - половин чаена чаша
● вода - половин чаена чаша
● бакпулвер - 1 брой
● ванилия - 1 брой
● лимонова кора - от 1/2 лимон
● орехи - по избор
Начин на подготвяне
Намазняваме съда, в който ще печем, с малко масло. Нарязваме ябълките на полумесеца и ги подреждаме. Аз ги наръсих с една лъжица захар за повече наслада и малко мусковадо, тъй като одобрявам усета (тези неща не са задължителни).
Разбиват се добре яйцата със захарта, по-късно се прибавят яйцата и олиото и ванилията. Бакпулверът и брашното се смесват и се прибавят и те. Сместа се разрушава, до момента в който се получи гладка хомогенна примес. Накрая се прибавят смлените орехи, разбърква се добре и се изсипва върху ябълките.
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, ревизираме с съчка за изпичането на сладкиша с ябълки.
Като се изпече, изваждаме от фурната. Когато поизстине, обръщаме в чиния/поднос.
По предпочитание, може да се украси с бита сметана.
А може и да поднесете топка сладолед към ябълковия сладкиш с яйца.