Знаете ли как да приготвите цяло агнешко бутче, така че

Знаете ли по какъв начин да приготвите цяло агнешко бутче, тъй че хем да е нежно, хем сочно? Вижте тази майсторска рецепта

Необходими Продукти

● агнешки бут - 1 цяло бутче от младо агне
● мед - 2 - 3 с.л.
● горчица - 2 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● джоджен - 1 ч.л.
● розмарин - по избор
● лой - 100 мл

Начин на подготвяне

Сложете почистеното агнешко бутче в намазнена тава и го посолете. Разбийте до хомогенна гъста каша меда, горчицата, черен и червен пипер, джоджена и други подправки по избор, като добавите няколко супени лъжици олио и водичка.

С помощта на четка намажете щедро бутчето отвред, покрийте го и оставете да се маринова за 2 часа. След това го намажете още веднъж, долейте малко вода или вино в тавата, покрийте с фолио и сложете да се изпече на слаба фурна за няколко часа.