Коледни джинджифилови човечета
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● захар - 1 ч.ч.
● мед - 1 ч.ч.
● олио - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● сода - 1/2 ч.л.
● брашно - 3 ч.ч.
● ванилия - 1 бр.
● канела - 1 ч.л.
● джинджифил - 1 ч.л.
● индийско орехче - 2 щипки
● карамфил - 1/2 ч.л., счукан
● портокалови кори - 1 опаковка
Начин на подготвяне
В купа разбъркваме захарта с меда деликатно, до момента в който захарта стартира да се разтваря.
Прибавяме олиото и продължаваме да бъркаме.
Чукваме яйцата, прибавяме и портокаловите корички и бъркаме още малко.
В друга купа смесваме сухите съставки - брашното, бакпулвера, содата и подправките.
Започваме да прибавяме от сухата примес към течната лъжица по лъжица, а когато бъркането с миксера стане мъчно, продължаваме да бъркаме на ръка.
Изсипваме полученото лепкаво тесто върху набрашнена повърхнина и го доомесваме.
Разточваме го на кора с дебелина 0.5 - 1 см.
Започваме да изрязваме формички, които слагаме в тава, авансово застлана с хартия за печене.
Печем в авансово загрята фурна на 180 градуса до подготвеност, според от дебелината на сладките.
Вадим и изчакваме да изстинат.
Съхраняваме в железна кутия.