Здравословен и много вкусен вариант за безглутенов хлябНеобходими Продукти● брашно

Здравословен и доста апетитен вид за безглутенов самун

Необходими Продукти

● брашно от лен - 5/6 с.л.
● брашно от киноа - 2/3 с.л.
● брашно от тапиока - 2/3 с.л.
● шарлан - 2 с.л.
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● сол - 2 - 3 щипки
● вода

Начин на подготвяне

Смесваме брашната с бакпулвера и солта.

Наливаме малко водичка и последователно прибираме брашното.

Добавяме олиото и още вода, в случай че е належащо. Тестото би трябвало да се получи меко и да може да се оформя елементарно.

Правим дребна багета и печем в авансово загрята на 180 градуса фурна до суха съчка.

Лененият самун се получава с доста мрачен цвят и кондензиран усет, а текстурата е леко влажна и не се рони, за разлика от множеството безглутенови хлябове.

Безглутеново ленено хлебче е извънредно уместно за приготвянето на гурме хапки.