Запеканка със спанак и тиквички - ако все още не

Запеканка със спанак и тиквички - в случай че към момента не сте я опитвали, време е

Необходими Продукти

● печурки - 200 г
● тиквички - 1 бр.
● спанак - 300 г
● чесън - 2 скилидки
● цедено кисело мляко - 4 с.л.
● сирене - 250 г
● яйца - 6 бр.
● кашкавал - 150 г
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Печурките се почистват и нарязват на филийки.

В тиган се загрява олио и гъбите се пържат. Използва се тиган, който по-късно ще бъде подобаващ и за фурната. Гъбите се отстраняват от тигана.

Същия тиган ще се употребява още веднъж.

Тиквичката се измива и обелва. Нарязва се на колелца. Спанакът се измива. Нарязва се на лентички. Загрява се олио в тигана. Пържи се тиквичката.

Добавя се спанакът, да се задуши. Готви се известно време на слаб котлон, с цел да изври отпусналата се течност. Добавя се цеденото мляко. Разбърква се.

Добавя се сиренето, като се натрошава. Според солеността на сиренето се подправя със сол и черен пипер. Чесънът се обелва и нарязва на филийки.

Добавя се в тигана, както и пържените печурки. Разбърква се добре.

Спира да се готви. В сместа се вършат дупчици, в които ще се чукнат яйцата. Чукват се яйцата.

Кашкавалът се настъргва. Поръсва се към яйцата.

Пече се апетитната запеканка със спанак във фурната до запичане на кашкавала и сготвяне на яйцата.

Запеканка със спанак и тиквички е вкусна и потребна.