Закуската за цялото семейство вече ще бъде много по-лесна за

Закуската за цялото семейство към този момент ще бъде доста по-лесна за подготвяне, тъй като в хладилника ще има подготвен домакински пилешки пастет

Необходими Продукти

● пилешки дробчетата - 500 г
● готварска сметана - 100 мл
● мащерка - прясна
● гъби - 200 г
● чесън - 2 скилидки
● краве масло - 30 г

Начин на подготвяне

Нарязваме на ситно гъбите и ги запържваме със скълцания чесън.

Добавяме измитите и подсушени дробчета и задушаваме до подготвеност.

Внимавайте да не ги пресготвите, защото по този начин пастетът няма да стане задоволително гальовен и тънък.

Овкусяваме с малко мащерка, черен пипер и сол на усет.

Малко преди да отстраним от котлона, прибавяме сметаната и разбъркваме.

Пасираме всичко в блендер и при нужда прибавяме още малко сметана за по-добра консистенция на домашния пастет.

За да съхраним добре пастета и да не изсъхне, разтапяме маслото, прибавяме му малко мащерка и изливаме върху пилешкия пастет.

Така се оформя нещо като капаче, което защищава и по-добре съхранява домакински пилешки пастет с гъби.