Забравете за киселите краставички! Домашната ракия си има нова любов

Забравете за киселите краставички! Домашната ракия си има нова обич и това е киселата бамя!

Необходими Продукти

● бамя - 3 кг
● магданоз - 2 стръка
● лук - 3 - 4 колелца
● оцет - 300 мл ябълков
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 с.л.
● чесън - 6 скилидки
● копър - 1 филиз
● синап - 1 щипка

Начин на подготвяне

Изберете нежна и млада бамя, измийте я и я бланширайте, до момента в който промени цвета си леко.

На дъното на 1 огромен буркан сложете всички подправки и върху тях наредете бамята.

Долейте вода до гърлото на буркана, затворете го и стерилизирайте 5-6 минути.