За закуска, за офиса, за следобедно похапване с кафе -

За закуска, за офиса, за следобедно похапване с кафе - тези кифлички с локум са перфе

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - 7 г суха
● захар - 1 ч.ч.
● сол - щипка
● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 500 мл
● ванилия - 1 бр.
● олио - 1/3 ч ч
● локум - 3 опаковки (140 г всяка)
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

От изброените съставки, без локума, се замесва меко тесто. Оставя се да втаса за 20 минути. Премесва се още веднъж.

Дели се на 4 елементи, които се оформят на топки. Всяка се разточва на кръгла кора, реже се на триъгълници.

Във всеки триъгълник се слага парче локум и се завива на кифличка.

Подреждат се в тава върху хартия за печене. Оставят се да втасат за 15-20 минути. Мажат се с разрушен жълтък с малко олио.

Пекат се на 180 градуса за 15-20 минути. Изпечените козуначени кифлички се поръсват с пудра захар.