За да растат малчуганите здрави и сити - поне веднъж

За да порастват малчуганите здрави и сити - най-малко един път седмично би трябвало да хапват такава морковена кремсупа.

Необходими Продукти

● моркови - 500 г
● картофи - 3 бр.
● лук - 1 глава
● масло - 50 г
● олио -
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● самун
● сирене
● шарена сол
● червен пипер
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Морковите се измиват, обелват и се нарязват на кръгчета.

Запържват се в масло и олио, прибавя се сол, откакто леко поомекнат, и се пържат, прибавя се вода, която би трябвало най-малко да покрие морковите.

Добавят се измитите и обелени картофи. Както и измитата и обелена глава лук, която в случай че не е доста огромна, се поставя цяла, другояче може да се разреже на две.

След 20 мин главата лук се изважда, а морковите и картофите се пасират. След това се прибавя топло прясно мляко и малко масло.

Оставя се на котлона за още 5 мин, само че на доста ниска степен. Ако по този начин е гъста за вас, прибавете вода и сол на усет към морковената кремсупа.

Ако се сложат повече картофи, супата става по-гъста.

За крутоните:

Хлябът се нарязва на кубчета или други форми, разбъркват се добре със зехтин, шарена сол и червен пипер. Запичат се на тиган. Внимавайте, тъй като доста бързо прегарят хрупкавите крутони, за това е добре котлонът, да не е на оптималната степен. Разбърквайте постоянно.

Сервира се морковена кремсупа за деца се с крутоните и натрошено сирене.