За да приготвите това пуешко филе с невероятен сос ще

За да приготвите това пуешко филе с необикновен сос ще ви трябват две чаши вино - една за рецептата и една за нейното изразходване

Необходими Продукти

● пуешки гърди - 4 бр. нарязани на филийки
● масло - 50 г
● брашно - 1 супена лъжица
● бяло вино - 200 мл
● прясно мляко - 200 мл пълномаслено
● яйца - 2 жълтъка
● лимони - 1 бр.
● марсала - 1 дребна чаша
● сол - на усет
● пипер - на усет

Начин на подготвяне

Тази рецепта можете да приготвите и с пилешко бяло месо, както и със свинско бон филе. Във всички разновидности става прелестно. Това е една чудесна основата на другите сосове, които да си приготвите, като другите подправки трансформират усета на ястието ви.

Вкусно и в действителност елементарно за подготвяне ядене, идеално ядене за обяд, само че и уместно за вечеря с другари, в по-изискан вид при сервиране.

Нарежете пуешките гърди на филийки. Овкусете филийките със черен пипер, сол и лимон. Oваляйте в брашно филийките.

Запържете филийките от пуешки гърди в горещо масло за 5 минути.

Добавете бялото виното и оставете да се задушава с месото за към 10 минути.

Добавете брашното, разтворено в млякото и поставете похлупак върху ястието. Гответе за 20 минути.

В купа смесете и разбъркайте жълтъците със сока на лимона.

В края на готвенето прибавете жълтъците, сока на половин лимон и марсала към соса, оставете да се овкуси за минутка, след което сервирайте ароматните филийки от пуешко филе с нарязани зелени подправки по ваш избор.

Насладете се на това необикновено пуешко филе в млечен сос и вино, прелестен вкус!