Чорбаджийски чушки в буркани без стерилизиране
Я да забележим какъв брой от вас обичат такива чорбаджийски чушки?
● чорбаджийски чушки - 2 кг
● сол - 150 грама
● оцет - 300 мл
● вода - 300 мл
Необходими Продукти
● захар - 100 грама● чорбаджийски чушки - 2 кг
● сол - 150 грама
● оцет - 300 мл
● вода - 300 мл
Начин на подготвяне
Измийте лютите чушки и изрежете дръжките. След това ги наредете в буркани.
Ако желаете, може да ги нарежете на две, защото чорбаджийските чушки са по-дълги от останалите сортове.
За маринатата сипете оцета, захарта и солта в тенджера. Когато сместа кипне, свалете от огъня и залейте чушките в бурканите.
Затворете с капачки и съхранявайте в ветровито и мрачно помещение.
Не е належащо да стерилизирате бурканите, само че през първата седмица ги обръщайте с капачките надолу по два пъти на ден.
Чорбаджийските чушки в буркани без стерилизиране са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ