Всякакъв кекс сме опитвали, но този много ни хареса, затова

Всякакъв кекс сме опитвали, само че този доста ни хареса, по тази причина ви го предлагаме от сърце

Необходими Продукти

● сок от портокал - 1/2 ч.ч. свеж
● портокалова кора - от 1 портокал
● захар - 1 ¼ ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● какао - 4 ч.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● олио - 1/3 ч.ч.
● брашно - 2 1/3 ч.ч.
● олио - за намазване
● брашно - за набрашняване
● пудра захар - 4 - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Пресейте брашното със решето.

В купа отделяме и слагаме 3 белтъка от 4 яйца.

Разбиваме с миксера, до момента в който стане на сняг. Вътре прибавяме и ¼ захар и разрушаваме.

После прибавяме и 1/3 ч.ч. брашно и 1/3 от пакетчето бакпулвер и още веднъж разрушаваме с миксера до еднородна примес.

В друга купа отделяме 4 жълтъка и 1 цяло яйце и разрушаваме с миксера дружно с 1 ч.ч. захар доста добре.

Режем 1 огромен портокал на половина и отцеждаме сока му. Нужно ни е ½ ч.ч. прясно изцеден сок от портокал. Слагаме го вътре в сместа и разрушаваме с миксера. Добавяме олиото и 2 ч.ч. брашно дружно с 2/3 от бакпулвера.

Разбиваме доста добре. Кората на портокала я настъргваме с ренде на корички.

Кашата разделяме на 2 елементи.

В едната част слагаме какаото и объркваме с шпатула.

В другата слагаме портокаловите корички и объркваме с шпатула.

Намазваме с олио форма за кекс с дупка и набрашняваме. Изливаме какаовата каша. Следва портокаловата с коричките и най-после бялата каша.

Заглаждаме портокаловия кекс и слагаме във фурната загрята на 170 градуса до подготвеност за към 40 мин.

След като е подготвен шареният кекс с портокалов сок, го вадим и режем на дебели части. Поръсваме с доста пудра захар.

Да ви е сладко!