Време е да ви зарадваме с една чудесна рецепта за

Време е да ви зарадваме с една чудесна рецепта за прелестна вечеря. Тя е за доста вкусно и леко ядене, което включва пиле, зеленчуци и хумус - три неща, които даже настрана са вкусни, а дружно вършат едно незабравимо кулинарно прекарване за сетивата. Ето и самата рецепта: 
Продукти:
1 ½ кг варено пиле - нарязано
1/3 чаша зехтин
2 скилидки чесън - надробен
1 дребен лимон - сок (около 2 ½-3 супени лъжици)
1 с.л. алено вино
2 чаени лъжички мед
1 чаена лъжичка свеж риган
За добавки:
8 с.л. сирене - на кубчета или на трохи
1 краставица - фино нарязана
1 чаша чери домати 
½ чаша маслини - без костилка и разполовена или нарязана
червен лук 
Приготвяне:
Комбинирайте масло, чесън, лимонен сок, оцет, мед и подправки в дребна купа или стъклен буркан. Добавете сол на усет. Разбийте или разклатете добре, с цел да се комбинират. Дегустирайте и коригирайте за фалшификация, в случай че е належащо. 
Поставете варено пиле в огромна купа и изсипете соса. Разбъркайте добре. Оставете пилето да се маринова за 30 минути.
Разпръснете фета, краставици, домати, маслини и маринован лук от горната страна.
Лесен домакински хумус:
1/2 чаша тахан - разхвърляно
1/4 чаша свеж лимонен сок
2 дребни карамфил чесън - нарязан
3/4 ч. л. сол
студена вода
1 буркан нахут - изплакнат, отцеден
1/2 ч. л. надробен кимион
В кухненски робот или мощен блендер комбинирайте лимоновия сок, тахана, чесъна и солта. Обработвайте, до момента в който сместа стане гъста, като спирате да изстъргвате дъното и стените на купата, в случай че е належащо. Когато процесорът работи, налейте 3 супени лъжици ледено студена вода. Изстържете процесора, в случай че е належащо, и смесете, до момента в който сместа стане гладка. Добавете нахута и кимиона. Включете процесора и залейте с още 1 супена лъжица вода. Продължете да обработвате, до момента в който хумусът стане ултрагладък, като спрете да изстъргвате в профил и дъното на процесора, в случай че е належащо, към 2 минути. 

Още от РЕЦЕПТИ: