Вкусотия от тефтерите на баба - бакла с джанкиНеобходими Продукти●

Вкусотия от бележниците на баба - бакла с джанки

Необходими Продукти

● бакла - 1 кг
● лук - 3 глави
● джанки - 1 шепа зелени
● чесън - 6 скилидки
● олио - 6 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● магданоз
● копър
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Баклата се нарязва на дребни късчета и се вари 5-6 минути на сдържан огън. Към нея се прибавят мазнината и ситно нарязания лук. Поръсвате с брашното, аления пипер и ситно скълцания чесън.

Наливате чаша и половина вода, прибавяте джанките и варите. Преди да отстраните от огъня, посолявате и поръсвате с черен пипер и ситно нарязани магданоз и копър.