Вкусни домашни соленки с лимец и елда - веднага добавяме

Вкусни домашни соленки с лимец и елда - незабавно прибавяме рецептата към обичаните си

Необходими Продукти

● брашно от лимец - 1 ч.ч. от двузърнест лимец
● брашно от елда - 1 ч.ч.
● пшенично брашно - 2 ч.ч.
● пармезан - 1 ч.ч. настърган
● сирене - натрошено бяло
● зехтин - 4 с.л.
● яйца - 2 бр.
● квас за самун - 7 г суха
● захар - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

В 1 ч.ч. вода се разтварят захарта и маята. Изчаква се да шупнат. С брашната, пармезана, 2 с.л.зехтин и маята се омесва обикновено твърдо тесто. Ако е належащо се прибавя вода.

Оставя се да престои на топло, завито с фолио 1 час.

Със сиренето и яйцата се забърква гъста плънка.

Вземат се топки от тестото и се разточват на кръгчета към 15 с.м. и ½ см.дебели. Поставя се 1 ч.л. плънка, прегъват се и се запечатват с виличка. Намазват се с останалия зехтин.

Соленките се пекат в загрята на 180 градуса фурна 35-40 мин. до приемане на добра коричка.