Вкусна яхния, която знаем от баба и ще предадем и

Вкусна яхния, която знаем от баба и ще предадем и на своите деца

Необходими Продукти

● пилешки кожички - 400 - 500 г
● картофи - 500 г
● пиперки - 2 бр. пресни
● лук - 1 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 1 - 2 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● бульон - 1 бр. кубче
● къри
● черен пипер
● чубрица

Начин на подготвяне

Пилешките кожички измиваме, заливаме с вода и слагаме да се варят за 5-10 минути.

Лука почистваме и нарязваме ситно или настъргваме. Пиперките почистваме от дръжките и семената и нарязваме на части. Картофите белим и също нарязваме.

Като прелом кожичките, изливаме водата, измиваме още веднъж и нарязваме на ситно.

Слагаме кожичките в тенджерка, наливаме олио (2 с.л.), ръсваме къри и черен пипер на усет и запържваме, като разбъркваме. Прибавяме и нарязаните зеленчуци.

Ръсваме червен пипер (1 ч.л.), брашно (1-2 ч.л.) и натрошено кубче пилешки бульон.

Като разбъркваме, наливаме към продуктите 2 и 1/2 или 3 ч.ч. топла вода.

Ръсваме чубрица на усет и готвим ястието и като се посгъсти, прибавяме доматено пюре (1 с.л.) и варим още няколко минути.