Вкусна и пъстра салата от тортелини, към която да поднесете

Вкусна и пъстра салата от тортелини, към която да поднесете бяло вино.

Необходими Продукти

● тортелини - 300 грама
● краставица - 1 бр.
● чери домати - 100 грама
● печена чушки - 2 бр. капия
● артишок - 100 - 150 грама, маринован
● маслини каламата - 50 - 100 грама, обезкостени
● сирене - 50 - 100 грама, натрошено
●

Дресинг

● зехтин - 4 с.л.
● оцет - 2 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л., прясно изцеден
● риган - 1 ч.л.
● чесън на прахуляк - на усет
● черен пипер
● сол
● горчица - ½ ч.л.

Начин на подготвяне

Тортелините се сваряват съгласно инструкциите на опаковката.

Краставиците и печената капия се нарязват на кубчета, чери доматите се разполовяват и артишокът се нарязва на части. По предпочитание маслините или се оставят цели, или се нарязват на половинки.

Приготвя се дресинг, като се смесват всички артикули за него и се разбърква добре.

Всички подготвени артикули се поставят в огромна купа, прибавя се и натрошеното сирене и се залива с дресинга.

Разбърква се добре и салатата от тортелини е подготвена за сервиране.

Насладете се и вие на пъстра, вкусна и засищаща салата от тортелини с артишок.