Турско кафе
Винаги има време на едно хубаво Турско кафе!
● леблебия - 30 г, смляна
● захар - на усет
Необходими Продукти
● ръж - 30 г, смляна● леблебия - 30 г, смляна
● захар - на усет
Начин на подготвяне
Отмерваме в чашка за кафе вода и я изсипваме в кафениче.
В джезвето прибавяме 1 ч.л. от добре разбърканите ръж и леблебия.
Прибавяме една кафяна лъжичка захар.
Оставяме да заври на муден огън.
Когато кафето кипне, се отдръпва от котлона и се отсипва от каймака в чашката, в която ще се сервира кафето.
Връщаме джезвето на котлона и кипваме още два пъти, като всякога отливаме от сместа.
Накрая изсипваме остатъка от кафето в чашката и сервираме турското кафе с чаша вода.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ