Веге бугатини с артишок - италианска рецепта за почитателите на

Веге бугатини с артишок - италианска рецепта за феновете на вкусната паста

Необходими Продукти

● букатини - 1 опаковка
● артишок - 8 бр.
● зехтин - 3 с.л.
● бекон - 100 г
● бяло вино - 180 мл
● черен пипер - на усет
● червен пипер - пикантен
● пекорино - настъргано
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Лукът се запържва дружно с кубчетата бекон. Добавя се чесънът и се пържи за още 2 мин.

Прибавя се почистеният артишок, долива се виното, овкусява се с черния пипер, магданозът.

Пастата се вари съгласно напътствията на опаковката и се разбърква за още 3 мин. При сервиране се поръсва с пармезан.