Колко време е безопасно да съхранявате коледната си храна в хладилника?
В този прочут – въпреки и ненапълно замайващ – интервал сред Коледа и Нова година животът има една същинска константа: останки. Независимо дали става дума за сирене и шоколад, или за вашата обилна коледна вечеря в чанта за кученце, би трябвало да извършите доста претопляне и ястие.
Но може ли вашите свине в одеяла да ви разболяват? Наистина ли би трябвало да вършиме чорба от мъртвец на една седмица пуйка?
Колко дълго можете да съхранявате коледна храна?
Всичко зависи от вашия ледник
Според препоръките на английското държавно управление за сигурност на храните, сготвената риба и месо могат да се съхраняват в хладилника от три до четири дни, до момента в който млечните артикули ще зависят повече от това какви са. Сиренето, да вземем за пример, може да се съхранява по-дълго от сметаната и крема.
Въпреки че има общи насоки за множеството групи храни, като млечни артикули, месо и морски блага, „ какъв брой време можете да съхранявате храната в хладилника след Коледа ще зависи от няколко факто...
Прочетете целия текст »
