В търсене на перфектната гозба с телешко месце попаднахме на

В търсене на съвършената манджа с телешко месце попаднахме на тази - и извънредно доста ни хареса

Необходими Продукти

● нахут - 300 г
● телешко месо - 500 г
● олио - 100 мл
● лук - 2 глави
● моркови - 2 бр.
● доматено пюре - 4 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● джоджен
● сол

Начин на подготвяне

Сгорещяваме олиото и запържваме нарязаното месо. След това прибавяме ситно нарязания лук, нарязаните моркови и всичко оставяме да се задуши.

След това прибавяме и доматеното пюре, аления пипер и нахута (предварително наквасен във вода за 4-5 часа).

Заливаме с вода, прибавяме сол на усет и джоджен и оставяме да ври към 45-50 мин.