Празник на динения маджун в силистренското
В силистренското село Смилец празнуват празника на меда от любеница, който е единствен в страната. Провежда се за трета поредна година, с цел да възроди традицията за подготвяне на динен маджун, осведоми Българска национална телевизия.
Край Гизлиджанската чешма се събраха дребни и огромни, от близо и надалеч, с цел да видят по какъв начин се подготвя динения мед, в Добруджа именуван маджун. За изработката му се използваха към 1300 кг дини, които бяха обрани рано сутринта от бостана, бяха издълбани и котлоните в земята, с цел да стартира варенето. Някога са го наричали „ сиромашки мед ".
В Смилец са подготвени да правят отстъпка рецептата за правенето на динен мед на всеки, който има желанието да развие концепцията в комерсиалната сфера. Павлина Романова, кмет на с. Смилец: Ние сме създали задоволително реклама, търсенето е в действителност голямо - ние не можем да зареждаме пазара и един млад изобретателен човек може да има личен бизнес чрез тази идея…
Спомени за динения маджун в Смилец пазят от 200 години. Казват, че с изключение на като подсладител, го употребяват и като лекарство за болно гърло.
Край Гизлиджанската чешма се събраха дребни и огромни, от близо и надалеч, с цел да видят по какъв начин се подготвя динения мед, в Добруджа именуван маджун. За изработката му се използваха към 1300 кг дини, които бяха обрани рано сутринта от бостана, бяха издълбани и котлоните в земята, с цел да стартира варенето. Някога са го наричали „ сиромашки мед ".
В Смилец са подготвени да правят отстъпка рецептата за правенето на динен мед на всеки, който има желанието да развие концепцията в комерсиалната сфера. Павлина Романова, кмет на с. Смилец: Ние сме създали задоволително реклама, търсенето е в действителност голямо - ние не можем да зареждаме пазара и един млад изобретателен човек може да има личен бизнес чрез тази идея…
Спомени за динения маджун в Смилец пазят от 200 години. Казват, че с изключение на като подсладител, го употребяват и като лекарство за болно гърло.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ