В България, както и в целия соцлагер, нещо толкова американско

В България, както и в целия соцлагер, нещо толкоз американско като пуканките, се появява след визитата в Съединени американски щати на руския водач Хрушчов през 50-те години. Там той, именуван от съратниците си кукурузник – царевичар, доста се впечатлява от щатския попкорн. Създател на супер печелившия артикул единствено 20 години по-рано е еврейският бежанец зад океана Самуел Рубин. През 1935 година той измислил „ въздушната царевица”, както е наричана тази храна на старта на нашествието си по света и у нас.

Ето и нашия сегашен лайфхак. Оригиналната й рецепта е царевица – само че не всякаква, а със затворени, ненапукани, чисти зърна, кокосово масло и сол, само че не кристална. При пукането на температура от 220 градуса в мазнината, размерът на зърното стига 40-44 пъти повече от първичния, според от качеството на царевицата. Така можете да вършиме пуканките и у дома. Мнозина, несъмнено, избират бързината и ги подготвят в микровълновата фурна. И би трябвало да знаят, че актуалните производители заменят мазнината по рецепта с палмово масло, тъй като е 2 пъти по-евтино, само че тези, които вкъщи си ще пържат пуканките по типичен – на тиган, не трябва да ги вършат с олио, няма да получат добър резултат изключително като усет.

Продуктът станал шлагер, поради нюха на притежателите на киносалони. Те усетили, че могат да вършат от 800 до 3000% облага от попкорна и по този начин пуканките били свързани маркетингово в мозъците на хората с ходенето да се гледат премиерните филми. И до момента те дават огромен дял от приходите на кинозалите – постоянно доста по-голям от билетите. Просто е: себестойността на кло е 10 евроцента за солени и 11 евроцента за златистите с карамел, които са доста по-вредни за целия организъм и изключително за зъбите.
...