Уникално вкусен гирос, намазан с хумус, пълен със запечено тофу

Уникално апетитен гирос, намазан с хумус, цялостен със запечено тофу и ароматни гъби кладница

Необходими Продукти

● тортила питки - 2 бр.
● домати - 1 бр.
● краставица - няколко резенчета
● червен лук - ¼ глава, дребна
● маруля - 2 листа
● хумус - 3 с.л.
● тофу - 200 г
● гъби кладница - към 100 г
●

За соса

● соев сос - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● оризов оцет - 1 ч.л.
● мед - 1 ч.л.
● вода - 1 с.л.
● универсална фалшификация - 1 ч.л.
● мащерка - 1/2 ч.л.
● кориандър - 1/4 ч.л..л. Млян
● босилек - 1 щипка
● индийско орехче - 1 щипка
● кимион - 1 щипка
● чесън на прахуляк - 1/2 ч.л.
●

Млечночеснов сос

● кисело мляко - 3 с.л.
● чесън на прахуляк - 1/2 ч.л.
● копър - 1 филиз
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Тофуто се нарязва на тънки ленти. Приготвя се сос от останалите артикули.

Гъбите и тофуто се запичат със напълно малко лой в тиган от двете страни.

Когато получат лек тен, се изсипва сосът. Разбъркват се и се обръщат, с цел да поемат от соса на всички места.

Доматът и краставицата се нарязват на ленти, лукът - на полумесеци, а марулята се накъсва.

Приготвя се млечно-чесновият сос, като в разрушеното кисело мляко се прибавя чесънът на прахуляк, наситнен копър и сол на усет.

Тортила питките се намазват с хумус, разпределя се марулята, от горната страна домат, краставица и лук, по-късно овкусените гъби и тофу и най-после млечно-чеснов сос.