Тутманикът си е тутманик, но гарниран с любимия колбас е

Тутманикът си е тутманик, само че гарниран с обичания салам е даже освен това от закуска

Необходими Продукти

● готово тесто - 1 кг
● яйца - 3 бр.
● салам - 100 г
● сирене - 100 г
● олио - 50 мл

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата и към тях прибавяме сиренето и салама.

Тестото разделяме на три и всяка една топка я разточваме с точилка на дебелина към 2.3 см. Отгоре ръсим със сместа от яйцата, салама и сиренето, тъй че да се запълни самия лист.

Започваме да навиваме във вътрешността листа, до момента в който свърши и най-после го увъртане. На дъното на тавичка слагаме олиото и размазваме добре.

Подреждаме към този момент готовите усукани листове един до различен, като оставяме известно разстояние посред им. Отгоре намазваме с жълтъка, който авансово оставихме.

Оставяме тутманика за известно време на топличко с цел да втаса. Пече се на 200 градуса. Изваждаме, откакто е подготвен и поръсваме с вода, след което покриваме с забрадка за към 10 минути