Турска пица пиде с моцарела и сушени домати
Необходими Продукти
●за тестото
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● олио - 1 с.л.
● брашно - 1, 5 ч.ч.
● захар - 1/2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● суха квас - 1 ч.л.
●
за плънката
● моцарела - 300 г твърда
● сушени домати - 6 бр. от буркан
● риган - на усет
● сол - щипка
● жълтък - 1 бр. за намазване
Начин на подготвяне
Замесваме от брашното, млякото, олиото, захарта, солта и сухата квас мекото тесто за пиде и го оставяме на топло място за един час (може да употребявате хлебопекарна).
През това време настъргваме моцарелата на едро ренде, а сушените домати нарязваме на части.
Готовото тесто разделяме на 3 топки и от всяка разточваме кора под формата на елипса с дебелина към 1 см, загъваме краищата и оформяме като лодка.
Поставяме пидетата в тавата, покрита с хартия за печене.
Намазваме краищата на тестото с разрушения жълтък и във всяка лодка слагаме настарганата моцарела, поръсваме с риган и щипка сол.
Най-отгоре подреждаме сушените домати.
Печем турската пица пиде в авансово загрята фурна на 230 °C за към 15 минути.
Сервирайте незабавно.
Турската пица пиде с моцарела и сушени домати е доста вкусна.
