Цар на зеленчуците“ – така наричат зелето, а сок от

„ Цар на зеленчуците “ – по този начин назовават зелето, а сок от прясно зеле е същински балсам, който прави чудеса. Защо? Защото зелето е и защищава организма от редица болести, усилва имунитета и лекува възпаленията. Храна за столетници!

Най-успешно зелето лекува язва. Още през 1949 година учени са помолили участници в проучването да пият 1 литър зелев сок на ден. След това следили за какъв брой време зараства язвата им спрямо пациенти, които били на лекарствена терапия. Резултатът бил удивителен! При тези пациенти, които пиели зелев сок, язвата зараствала за 9 дни, а обичайното лекуване на язва отнемало повече от 30 дни.

Изследванията демонстрират, че рискът от поява на ракови болести понижава, в случай че веднъж седмично се употребява храна от семейство кръстоцветни.

Зелето е един от най-полезните зеленчуци. Благодарение на Витамин U (противоязвен фактор), който се съдържа единствено в него, може да се лекуват лигавицата на стомаха и язвена болест. В зелето се съдържат минерали, витамини и фибри. В неговия състав влизат витамини A, B1, B2, B6, C, Е, K, PP, U, а също детайлите калий, калций, натрий, манган, магнезий, сяра, желязо, йод, фосфор. То съдържа разнообразни антиоксиданти, посредством които се бори с раковите болести.

Ето защо оказва помощ сок от прясно зеле:

1 Облекчава признаците на язвената болест

Поради наличие на витамин U, зелето лекува лигавицата на стомаха.

2 Подобрява храносмилането

Пресен сок от зеле работи удобното върху храносмилателната система.

3 Намалява неприятния холестерол

Сок от прясно зеле намалява равнищата на неприятния холестерол в кръвта.

4 Предпазва от артрит

Поради наличие на селен, недопечен сок от бяло зеле се бори с появяването на артрит.

5 Детоксикира

Сок от прясно зеле оказва помощ на организма да изхвърли отрови, които одобряваме посредством хранене, дишане и пиянство на медикаменти. Глюкозинолатите в бялото зеле пречистват човешкия организъм от насъбрани токсини.

6 Предпазва от стареене на кожата

Сокът от зеле има антиоксиданти, витамини А, С, Е и фитоелементи, които правят чудеса за кожата. Важни аминокиселини работят чудесно при лекуването с възпаленията.

Снимка: https://www.pexels.com/

7 Превенция на ракови болести

Отново глюкозинолатите са мощни лечебни средства за бораба с разнообразни ракови заболявания.

8 Помага при намаляване

Сок от прясно зеле е най-ефективният способ за събаряне на непотребни килограми. Той е естествено средство за намаляване.

9 Превенция на сърдечни заболявания

В този сок има селен, който защищава сърцето и сърдечносъдовата система.

Рецепта за сок от прясно зеле:

За подготвяне на свеж зелев сок е нужна сокоизстисквачка.

Стъпка 1

Измийте зелето, като го поставите в огромна купа с малко гореща вода и 1-2 капки ябълков оцет. Изчакайте да омекне преди да го почистите.

Стъпка 2

Нарежете зелето на половина, махнете чуканчето, а половинките на още дребни части. Поставете ги в сокоизстисквачката. Препоръчително е първо да изцедите сок единствено от ½ зеле.

Стъпка 3

По предпочитание комбинирайте зеле с други зеленчуци, да вземем за пример моркови, целина, лимон.

Стъпка 4

Консумирайте сок от прясно зеле незабавно след подготвяне. Пийте го няколко пъти дневно за по-добър резултат.

Снимка: https://www.pexels.com/

Най-добрата напитка за здравето е сок от прясно зеле, който може да си приготвим през  лятото и есента. Силно лечебни свойства имат и бялото, и аленото зеле.