Чуждестранни гозби за Великденската Трапеза
Традиционни за българската софра на Великден са салатите с яйца, козунаците, печеното агнешко бутче. Християните от другите страни подреждат забавни ястия за Великден.
В Англия обичайни са великденските кифлички с кръстове, известни като Hot Cross Buns. Те се подготвят със стафиди – това е традиция, останала от англосаксонците.
В Норвегия на Великден се пие по традиция специфичната бира Paskelbrygg. Това е примес от най-хубавите типове локална бира.
Италианската великденска софра е украсена постоянно с обичайния великденски сладкиш с плодове и ядки, полят с ликьор. В Милано се пече специфичен великденски гълъб от два типа тесто, посипан със захар и бадеми.
В Италия се сервира и десертът Colomba Pasquale. Той се подготвя с квас, брашно, яйца, захар и масло и се покрива с глазура и части бадем. Често се прави във тип на гълъб - знак на Светия Дух.
В Бразилия се сервират дребни бонбони, известни като Paçoca de Amendoim. Те се подготвят от смлени ядки, брашно от маниока и захар.
На Великден французите сервират агнешко, сърнешко или свинско месо. Традиционна е пълнената агнешка главичка. Плънката се прави от черен дроб, бекон и билки.
По традиция се сервира и пълнено агне, като плънката се подготвя от смляно агнешко месо, сварени жълтъци, кротони и нарязани зелени подправки, а също по този начин млян бял пипер, индийско орехче, джинджифил и канела. Сервира се със сос от трюфели.
За Франция са присъщи разнообразни типове великденски десерти – това са лионският сладкиш от бутер тесто с канела и сладко, корсиканските кошнички със захарни яйца, в югозападна Франция сервират корона от тесто, а в Прованс – торта от бадеми и късчета захаросан портокал.
В Полша на Великден се сервират студени месни ордьоври, като един от тях е фамозният полски бял колбас от свинско месо с черен пипер, сол, индийско орехче, чесън и майорана. Той се сервира с хрян и цвекло.
В Австрия се пече вейкухен – осветлен в черква кекс от брашно, мляко и масло.
В Испания се подготвят торихас – части самун се топят в примес от яйца и мляко, запържват се и се поливат с мед. В Испания се вършат и специфични шоколадови статуи, известни като Ла Мона.
