Това е любима рецепта на няколко поколения. Може да се

Това е обичана рецепта на няколко генерации. Може да се подготви с всякаква кайма.

Необходими Продукти

● кайма - 500 г телешка
● яйца - 1 бр.
● самун - филия, остарял, потънал във вода и изстискан
● лук - 1 гл. на ситно
● черен пипер
● чубрица
● магданоз
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Каймата се измесва с останалите артикули и кашкавала, нарязан на кубчета. Както за кюфтета я оставяме да поеме ароматите за час в хладилника.

След това я оформяме и слагаме в тавичка, намазана с олио, мажем рулото от кайма от горната страна също с олио. Печем на 190 градуса до подготвеност, моето руло се разпука и в цепнатината сложих пръчица кашкавал.

В еър фрайъра направих картофки, които сложих, без да обработвам авансово с лой. Станаха доста добре, сложих им сол и олио първа преса след приготвянето им. Другото е редена салатка.

Вкусно руло. Малко по-тъмно стои, по този начин е с телешката кайма. Но е ароматно и вкусно.

Руло от телешка кайма е постоянно добра концепция за обяд или вечеря.