Топлички и меки пърленки с авокадо и сиренце - направо

Топлички и меки пърленки с авокадо и сиренце - напряко можем да си похапнем за главно

Необходими Продукти

● кимион - 1 ч.л.
● пълнозърнесто брашно - 250 г, плюс в допълнение за размесване
● бакпулвер - ¾ ч.л.
● кисело мляко - 350 г
● зехтин
● авокадо - 2 узрели
● фета - 75 г сирене
● сол
● чесън - 2 - 3 скилидки

Начин на подготвяне

Замесете меко тесто от брашното, бакпулвера, подправките и 250 г кисело мляко. Размесете и оставете да си почине.

Авокадото нарежете на дребни кубченца, прибавете сиренето, остатъка от киселото мляко, зехтин на усет, пресования чесън и няколко капки лимонен сок. Разбъркайте и приберете в хладилника.

Разделете тестото на осем топки. Разточете всяка една върху леко набрашнена повърхнина в овална форма, почти с дебелина 3 мм.

Поставете на грил тиган, авансово затоплен на висока температура.

В горещия тиган слагаме пърленките и печем от 3 до 4 минути от всяка страна, като набождаме от време на време с вилица, с цел да не се надуват.

Топлите пърленки сервираме покрити с готовата примес.

Бързите пърленки с авокадо и фета са подготвени.